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상품 구성
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프렌치랙 3개
숄더랙 토마호크 2개
등심 5개
목살 2개
어깨살 2개
뒷다리살 2개
꼬치용 고기 200g
총 2,550g (2.5kg)
그동안 양고기는 양고기 전문점이나 야외에서만 먹어봤고 이번에 처음으로 집에서 구워 먹어봤습니다.
해동하고 키친타월로 핏물 제거한 다음 그냥 프라이팬에 구워 먹었는데 냄새 전혀 안나고 깔끔하게 맛있네요.
집에서 먹으니 기름이 조금 튀는 단점은 있지만 신문지 깔고 먹으니 큰 문제는 없었습니다.
앞으로도 자주 먹을듯 합니다.
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보관 방법
- 진공 된 채로 냉동 보관하시고 드시기 전에 냉장고로 옮겨 천천히 그리고 충분히 해동 후 드시기 바랍니다.
- 전자레인지나 상온 해동 시 육즙이 줄어들어 육질이 질겨집니다.
- 급하게 해동해야 할 경우 차가운 물에 해동하십시오. 더 차가운 물일수록 핏물이 덜 빠집니다.
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